制樣設(shè)備：TF-SFD-2山藥凍干機(jī)

山藥冷凍干燥機(jī)技術(shù)-SFD凍干機(jī)程序自動(dòng)控制：

1）山藥預(yù)凍：清洗處理好的新鮮山藥裝盤(pán)后進(jìn)入凍干機(jī)，在-50℃冷凍3~5小時(shí)；

2）預(yù)抽真空：在預(yù)凍充分后預(yù)抽真空60min，真空維持20pa左右;

3）一次干燥：預(yù)抽真空結(jié)束后，進(jìn)入一次干燥階段，此階段山藥里90%的固態(tài)冰，通過(guò)SFD凍干機(jī)對(duì)物料的溫度和真空在技術(shù)范圍內(nèi)控制升華為氣體，過(guò)程保證山藥不變形、不變色、不破壞營(yíng)養(yǎng)成分；

4）解析干燥：在大部分流離水干燥完成后，還有小部分結(jié)合水，結(jié)合水吸附力強(qiáng)，需要SFD凍干機(jī)曲線控溫，保持在5~30pa的真空環(huán)境下運(yùn)行，得到干燥含水3%的凍干山藥。

上海拓紛凍干機(jī)廠家www.toffon.cn

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